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24/02/2012 [Santé et alimentation]

Quel thé sans pesticide ni fongicide choisir ?

Le magazine 60 Millions de consommateurs, dans son numéro de janvier 2012, a analysé 30 thés, noirs, verts et Earl Grey, bio et non bio pour y détecter la présence de pesticides, de fongicides et de métaux lourds. Voici les meilleurs thés du point de vue de la sécurité alimentaire et de la santé :

Thé Earl Grey Jardin Bio

  • Thé vert :
    • les trois meilleurs thés verts testés sont :
      1. Bjorg équitable - Thé vert de Ceylan (Bio),
      2. Destination - Thé vert bio nature,
      3. Lipton - Thé vert nature (Rainforest alliance) ;
    • on remarquera la mauvaise notation, pour cause de présence de pesticides et de métaux lourds, notamment des deux thés verts :
      • Alter Eco - Thé vert nature Darjeeling,
      • Twinings of London - Thé vert nature.
  • Thé noir :
    • les quatre meilleurs thés noirs testés sont :
      1. Mieux Vivre (Auchan) - Thé noir (Bio),
      2. Monoprix - Thé royal Ceylan,
      3. Lipton - Yellow label tea,
      4. Tetley - English breakfast ;
    • on remarquera la mauvaise notation, pour cause de présence de pesticides, notamment des deux thés noirs :
      • Alter Eco - Thé noir nature Darjeeling (Bio),
      • Escale équitable - Thé Darjeeling (Bio).
  • Thé Earl Grey :
    • le meilleur thé Earl Grey testé est :
      • Jardin Bio - Earl Grey ;
    • on remarquera la mauvaise notation, pour cause de présence de pesticides et de métaux lourds, notamment des deux thés Earl Grey :
      • Twinings of London - Original Earl Grey,
      • Britley - Marque repère - Thé de Chine Earl Grey.

On notera, par ailleurs que :

  • pour le thé noir, les feuilles sont séchées, roulées, fermentées (étape clé qui, en quelques heures, lui confère sa saveur caractéristique tout en ôtant une partie de son amertume) ;
  • le thé vert est obtenu sans faire subir de fermentation aux feuilles ;
  • quant aux thés parfumés tels que le célèbre Earl Grey, il s'agit généralement de thé noir auquel on a ajouté un "arôme bergamote", le plus souvent artificiel ;
  • sur les 404 molécules de pesticides et fongicides que 60 Millions de consommateurs a recherchées, 17 ont été retrouvées parmi la trentaine de thés de l'essai ;
  • les plus vertueux sont toutefois les thés noirs : plus de la moitié d'entre eux (7 sur 12), comme le Auchan ou le Monoprix, ne recèlent aucun pesticide et, dans le peloton de queue, l'Escale équitable en contient 4, ce qui resterait acceptable selon le magazine ;
  • on est plus déçu par les thés verts : de 0 pour les 5 thés en tête du classement (5 sur 12), à 11 molécules indésirables dans le Leader Price ;
  • quant aux Earl Grey, ils s'en sortent correctement : la moitié d'entre eux (3 sur 6) sont irréprochables, les trois autres contiennent 5 à 6 pesticides ;
  • le plus mauvais élève est l'Alter Eco, qu'il soit noir ou vert : dans ce thé pourtant certifié bio, 60 Millions a retrouvé le fongicide 2-phénylphénol en quantité plus de 10 fois supérieure à la limite maximale autorisée (ceci serait dû à l'encre de l'emballage qui, du coup, devrait être remplacée d'ici 3 à 4 mois selon le site Web de 60 Millions);
  • la plus engagée des marques équitables semble être Jardin Bio, labellisée Max Havelaar.

Récapitulatif du classement des thés contenant le moins de pesticides et de métaux lourds, issu du comparatif des thés de 60 Millions de consommateurs :

  1. Thé noir :
    1. Mieux Vivre (Auchan) - Thé noir (Bio),
    2. Monoprix - Thé royal Ceylan,
    3. Lipton - Yellow label tea,
    4. Tetley - English breakfast ;
  2. Thé Earl Grey :
    1. Jardin Bio - Earl Grey.
  3. Thé vert :
    1. Bjorg équitable - Thé vert de Ceylan (Bio),
    2. Destination - Thé vert bio nature,
    3. Lipton - Thé vert nature (Rainforest alliance) ;

Retrouvez le détail de ce test sur le site Web de 60 Millions de consommateurs qui prend en compte, de son côté, le rapport qualité/prix pour son propre classement de la trentaine de thés testés de la liste suivante :

  • Thés Earl Grey :
    • Jardin Bio Earl Grey
    • Clipper Earl Grey
    • Tetley Earl Grey classique
    • Britley
    • Marque repère Thé de Chine Earl Grey
    • Twinings of London Original Earl Grey
    • Eric Bur Grands Thés Earl Grey Bergamote.
  • Thés noirs :
    • Mieux vivre (Auchan) Thé noir
    • Monoprix Thé royal Ceylan
    • Fairglobe Darjeeling thé noir des montagnes de l’Himalaya
    • Lipton Yellow label tea
    • Le Palais des Thés Saint James Orange Pekoe
    • Tetley English breakfast
    • DIA Thé noir de Chine Breakfast
    • Twinings of London Grands jardins de Darjeeling
    • Cotterley (Intermarché) Thé noir de Ceylan
    • Carrefour Bio Darjeeling Thé noir des Indes
    • Escale Equitable Thé Darjeeling
    • Alter Eco Thé noir nature Darjeeling.
  • Thés verts :
    • Bjorg Equitable Thé vert de Ceylan
    • Entr’aide/Marque Repère Thé vert Darjeeling
    • Destination Thé vert bio nature Lipton Thé vert nature
    • Clipper Thé vert
    • Comptoirs Richard Thé vert Sencha
    • Casino Thé vert original
    • Escale Equitable Thé vert
    • Leader Price Thé vert de Chine
    • Cora Thé vert
    • Twinings of London Thé vert nature
    • Alter Eco Thé vert nature Darjeeling.

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